Hafta içi kızlar tatlı yemeye çok düşkündür.Her nefis tatlıcının köşesinde oyalanırlar.Ama her gün yerseniz bazen oldukça pahalı oluyor.Aslında birçok tatlı evde pişirilebilir.Ve kendi yaptıkları tatlıyı ustalıkla pişirmeleri de çok lezzetlidir.Tatlı gerçekten tüm mutsuzlukları giderebilir.
Size nasıl lezzetli kekler yapılacağını öğretmek için, bu iki tarifin mağazadan daha iyi olacağından eminiz.
Klasik kek
İçindekiler: Un, yumurta, şeker, süt, tereyağı, mısırözü yağı, limon suyu
Üretim adımları:
1)Yumurta beyazını yumurta beyazından ayırın.Bir maden suyu şişesi ayarlayabilirsiniz.Yumurtalar bittiğinde sarılarını şişeden çekip ayrı bir kaseye alın.
2) Tereyağını su üzerinde ısıtın.Tereyağını kısık ateşte hafifçe eritin.Eridikten sonra süt, mısır yağı, şeker ve yumurta sarısını dökün.Son olarak, bir çırpma teli veya el çırpıcısı kullanın ve iyice karıştırın.Mükemmel bir şekilde eridiğinde her seferinde biraz sade un ekleyerek üç kez karıştırın.
3) Yumurta aklarına limon suyu ve toz şekeri ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpma teli ile çırpın.
4) Daha sonra yumurta sarısı ununu beze ekleyin ve aynı yönde iyice karıştırın.
5) Daha sonra bir kağıt bardağa döküp 165 derecede yarım saat kadar fırına koyuyorsunuz.
2. Kremalı kekler
İçindekiler: Uygun miktarda yumurta, tereyağı, süt, krema, şeker, meyve (tercihinize göre), un, limon suyu, vanilya özü.
Üretim süreci:
1) Tereyağı ve sütü karıştırıp su üzerinde eritin.Ardından yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
2) Yumurta aklarına limon suyu ve toz şekeri ekleyin.Bir çırpma teli ile çırpın.Daha sonra çırpılmış yumurta aklarına sarısını ekleyin.Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
3) Unu birer birer sarılı hamura ekleyin, vanilya özütünü ekleyin ve süt yağına dökün.İyice karıştırın.
4) Hamuru bir poşete koyun ve bir kağıt bardağa sıkın.Fırını önceden ısıttıktan sonra fırına verin ve yarım saat pişirin.
5) Dışarı çıkınca çırpılmış hafif kremayı ekleyin.Yemeye hazır.
Lezzetli kapkek yapma sanatında ustalaşmış olmalısın. Öyleyse işe koyul.Ancak tatlı yemeyi seven kızların dikkat etmesi gerekir.Günlük şeker alımı belli bir miktar ise, yağdan fazla olacaktır.Kendi kekleri çok lezzetli olmasın, çok ölçüsüz yemeyin ama şişmanlayın oh!
Gönderim zamanı: 14 Şubat 2023